Heidelbeer-Käsekuchen, der süchtig macht
ZUTATEN ( Für 16 Stücke ): 100 g weiche + etwas Butter 175 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1,25 kg Magerquark abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 400 g Schlagsahne 6 Eier (Gr. M) 300 ml Milch 100 g Speisestärke 75 g gehackte Mandeln 500 g Heidelbeeren 200 g Heidelbeerkonfitüre ZUBEREITUNG: Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). 100 g Butter, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Quark, Zitronenschale, Sahne und Eier unterrühren. Milch und Stärke glatt rühren, dann unterrühren.…
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