Ciabattabrot Rezept:
Wie funktioniert`s
Käse am Stück
Knoblauch
OlivenÖl
Kräutermix
Brot in gewünschte Größe der Stück anschneiden (nicht komplett durch).
In Zwischenräume den Käse rein tun.
Olivenöl mit Knoblauch und Kräuter 🌿 mischen.
Bepinseln
Und ca 10 min bei 180 Grad backen … eig soweit bis der Käse 🧀 geschmolzen ist.
Ciabatta mit Mettfüllung Rezept:
Wie funktioniert`s
1 mittelgroße Zwiebel,600 g Hackfleisch,1 Ciabattabrot, 1oo g Kraüterbutter,2 Tomaten,1 Paprika,125 g Mozzarella,2 Eßl Öl und Salz u Pfeffer
Zwiebel und die Paprika in würfel schneiden und mit dem Hackfleisch vermengen. Aus dem Ciabatta ein Keil schneiden und mit der Kraüterbutter bestreichen.die Mettmasse hineingeben. Das Brot auf ein Backblech legen und bei 175 C ca. 20 Minuten backen.Die Tomaten und den Mozzarella in scheiben schneiden und auf das Ciabatta legen.Mit Salz und Pfeffer bestreuen,mit Öl beträufeln.Für ca.25 Minuten fertig backen.
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