Biskuitrolle gebacken, Dafür das es erst das 2 mal ist, kann sie sich doch sehen lassen.
Zutaten:
- 150 g Zucker
- 4 EL Wasser
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Dose/n Mandarine(n)
- 250 g Quark
- 150 g Mehl
- 4 Ei(er)
- 1 Packung. Vanillezucker
- 1 Packung. Gelatine
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Becher Sahne
- 80 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben
Zubereitung:
Als erstes bereiten Sie die Füllung zu, damit sie im Kühlschrank ein bisschen fest werden kann: Die Mandarinen abgießen.Jetzt pürieren Sie die Hälfte der Mandarinen .Danach die Sahne steif schlagen. Den Quark mit Puderzucker mit dem Vanillezucker verrühren. Pürierte und auch unpürierte Mandarinen dazu geben, Jetzt die Sahne unterheben. Als letztes die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unterrühren.Zum Schluss die Füllung für einige Std in den Kühlschrank stellen.
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