ZUTATEN ( 2 Portionen ):
- Das braucht ihr (für 2):
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Schmand
- Geriebener Käse
- Gewürze nach Wahl
ZUBEREITUNG:
Für unseren gesunden Blumenkohl-Brokkoli Auflauf benötigt ihr von
2 Dingen sehr wenig: Zutaten und Zubereitungszeit! Das Essen ist
schnell gemacht und hält satt! Begonnen wird damit den Blumenkohl
und den Brokkoli in kleine Röschen zu schneiden und diese dann ca. 7
min in Salzwasser zu kochen. Währenddessen könnt ihr den Schmand
mit ca. 1/3 des geriebenen Käses mischen. Wenn euer
Blumenkohl&Brokkoli fertig sind, tut ihr alles in eine Auflaufform,
gebt die Schmandmischung und den restlichen Käse darüber. Nun
noch alles für 10 min in den Ofen und dann wünschen wir euch einen
guten Appetit!
Fazit: Der Auflauf schmeckt sehr gut und man merkt gar nicht, dass
aus einer Beilage eine Hauptspeise wird. Allerdings konnten wir
danach Blumenkohl erst einmal nicht mehr sehen!
Bleibt fit,