Dies ist der Kurzlink.ZUTATEN( 2 Portionen):
- frische Prinzess Bohnen – 500g
- Pfeffer
- Salz
- Schinkenspeck oder Bacon ca.80-100g
- etwas Öl für die Pfanne
ZUBEREITUNG:
- Die Bohnen putzen und in gesalzenen Wasser bissfest kochen.
- Die Bohnen in ein Sieb umfüllen und mit kalten Wasser abschrecken.
- Die Bohnen in einzelne Portionen aufteilen und mit einer Schinken oder Speckscheibe umwickeln. Nach Geschmack würzen
- Das Olivenöl erhitzen und die umwickelten Bohnen darin anbraten.
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