ZUTATEN:
- 500 g Brokkoli, tiefgekühlt
- Salz und Pfeffer
- 250 g Bandnudeln
- 1 EL Öl
- 125 g Käse (Gouda), gerieben
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 375 ml Gemüsebrühe
- 125 g Schlagsahne
- 350 g Kasseler
ZUBEREITUNG:
Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Gleichzeitig Nudeln etwa 8 Min. kochen.
Inzwischen Kasseler würfeln und im heißen Öl anbraten. Brokkoli und Nudeln abtropfen lassen.
Fett schmelzen und Mehl unterrühren. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Käse unterrühren.
Brokkoli, Nudeln und Kasseler mischen, in eine Auflaufform geben und die Soße darübergeben. Mit restlichem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca. 25 – 30 Min. backen.
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
