Einfacher alter Puddingkuchen? Nun, dieses Rezept mag alt sein (wie im klassischen, gehüteten, verehrten), aber es ist kaum „schlicht“ – es sei denn, Ihre Definition von schlicht ist eine reichhaltige / zarte Füllung aus Sahne, Eiern und Vanille mit einem Hauch Muskatnuss, eingebettet in einer Butterkruste. Es ist einfach gut!
Zutaten:
- 1 ungebackene Tortenschale
- 3 große Eier
- ½ Tasse Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- 2-2 / 3 Tassen Milch
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Anleitung:
Backofen auf 170 ° C vorheizen. Schlagen Sie Ihre Eier leicht und fügen Sie dann Zucker, Salz, Muskat und Milch hinzu. Schlagen Sie gut und schlecht in die ungebackene Kuchenschale. 35 bis 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Pastetenoberseite mit frischer Muskatnuss bestreuen und servieren.
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