Zutaten:
- Steaks (nach Wahl)
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Verschiedene Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie)
- Gutes Öl (z.B. Olivenöl)
- Glas Rotwein oder guter Whisky
Zubereitung:
Die Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel legen.
Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen und eine Auswahl an Kräutern zu den Steaks geben.
Das Öl über die Steaks und die Gewürzmischung gießen.
Alles gut vermischen, so dass die Steaks vollständig mit der Marinade bedeckt sind.
Die Schüssel abdecken und die Steaks mindestens 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Wenden Sie die Steaks gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig mariniert werden.
Etwa 5 Stunden vor dem Grillen können Sie ein Glas Rotwein oder einen guten Whisky in die Marinade geben, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
Vor dem Grillen die Steaks aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
Die Steaks nach Belieben grillen und genießen Sie das Resultat: zartes Fleisch mit aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Genuss.
Hinweis: Denken Sie daran, die Steaks vor dem Servieren ausreichend ruhen zu lassen, damit sich die Säfte verteilen und das Fleisch seine zarte Konsistenz beibehält. Guten Appetit!
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