Zutaten:
- 1 Block Feta-Käse (ca. 200 g)
- 250 g Nudeln (z.B. Penne)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
- Frischer Basilikum, zum Servieren
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen. Während die Nudeln kochen, die gehackten Tomaten, den Knoblauch, das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und rote Pfefferflocken (wenn verwendet) in eine Auflaufform geben. Alles gut vermischen. Den Feta-Käse in die Mitte der Auflaufform legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Nudeln abgießen und in die Auflaufform geben. Alles gut vermischen. Die Auflaufform in den Ofen stellen und für 25-30 Minuten backen, bis der Feta-Käse goldbraun und die Nudeln knusprig sind. Die Baked Feta Pasta aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum servieren.
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