Herzlichen Glückwunsch, Ihr köstlicher Kartoffelsalat ist bereit, um Ihre Geschmacksknospen zu verzaubern und Ihr Herz zu erwärmen! Mit nur wenigen Zutaten, die in perfekter Harmonie zusammenspielen, zaubert dieser einfache Kartoffelsalat ein Lächeln auf jedes Gesicht und macht Ihre Mahlzeiten zu einem wahren Genuss. Die weichen, bissfesten Kartoffelscheiben verbinden sich liebevoll mit der fein gehackten Zwiebel und der frischen Petersilie, um ein Geschmackserlebnis zu kreieren, das einfach unwiderstehlich ist.
Und das Geheimnis liegt im Dressing – eine raffinierte Kombination aus Essig, Olivenöl und dem Hauch von Dijon-Senf verleiht diesem Kartoffelsalat eine unwiderstehliche Würze, die Sie nicht mehr loslassen wird. Wenn Sie Ihre Gabel in den ersten Bissen tauchen, entfaltet sich ein Feuerwerk von Geschmack und Aromen, das Ihre Sinne betört und Sie direkt in kulinarische Freuden versetzt.
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, festkochend
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 3 Esslöffel Essig
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit ausreichend Wasser kochen, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Anschließend abgießen und etwas abkühlen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten werden.
In einer großen Schüssel die fein gehackte Zwiebel und die frische Petersilie zu den Kartoffeln geben.
Für das Dressing Essig, Olivenöl, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kartoffeln gießen.
Den Kartoffelsalat vorsichtig vermengen, so dass sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
Den Kartoffelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Geschmack intensiver wird.
Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und gegebenenfalls mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen.
Genießen Sie diesen einfachen und köstlichen Kartoffelsalat als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten oder als erfrischenden Snack für zwischendurch.
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