Erdbeerpudding Kuchen Rezept:
Wie funktioniert`s
38x24cm mit Backrahmen.
TEIG:
150g weiche Butter mit 1Prise Salz,
140g Staubzucker,
Mark von 1/2 Vanilleschote,
etwas Zitronenabrieb schaumig rühren,
3Eier einzeln einrühren.
190g Mehl mit
1P. Backpulver vermischen und gesiebt kurz einrühren.
Mit vorgeheizten 180° Ober/ Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
VANILLECREME
500 ml Milch mit
Mark von 1/2 Vanilleschote aufkochen,
120ml Milch mit
2P. Puddingpulver Vanille und Zucker nach Geschmack glattrühen und einrühren.
In den fertigen, heißen Pudding
250g Sauerrahm einrühren.
Creme noch heiß auf den warmen Kuchen streichen.
Mit halbierten Erdbeeren (ca. 700g) belegen.
2P. roten Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Gutes Gelingen.
Vergessen Sie nicht, dass eine ausgewogene Ernährung ebenso wichtig ist…. also essen Sie gesund und machen Sie lange Spaziergänge.
