Hauptspeise nudel Rezepte

Feine Hähnchen-Pilz-Soße für Nudeln

ZUTATEN:

 

  • 2-3 St. Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 1Brühwürfel (Huhn)
  • 1 Dose Champignons
  • 1 St. Tomate
  • 1 St. Chilischote
  • 100 ml Milch
  • nach GeschmackSalz und Pfeffer
  • etwas Öl
  • etwas Petersilie

 

ZUBEREITUNG:

 

Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocknen, in Streifen schneiden und pfeffern und salzen (oder würzen, wie ihr mögt).

Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch im heißen Öl anbraten. Dann den Sahne-Schmelzkäse, eine klein geschnittene Tomate, Chilischote und Champignons dazugeben und dünsten. Milch und Brühe (dafür einen Brühwürfel in etwas Wasser einlösen) dazugeben und noch kurz aufkochen. Eventuell noch abschmecken und auf Nudeln servieren.
Mit Petersilie verzieren.

 

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