Gefüllte Paprikaschoten Einfach Rezept:
Wie funktioniert`s
Ich hatte 1,6 kg Hack und 6 Paprikas
Das Hack hab ich mit Senf , 1 Knoblauchzehe , 1/2 Zwiebel , ne gute Handvoll Reis , 1 Ei , etwas Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengt . Die Paprikas damit füllen , aus dem Rest kleine Klopse Formen.
Nebenbei hab ich die andere Hälfte der Zwiebel leicht angebraten und dann 1/4 Tube Tomatenmark und 1 tl Oregano untergerührt . Dann hab ich eine Dose Pizzatomaten drauf gekippt und diese mit Wasser gefüllt & damit aufgefüllt. Dann hab ich ein Würfel Brühe untergerührt und die Paprikas rein gelegt . Da ich ein Schnellkochtopf genommen habe hab ich das ganze mit geschlossenen Deckel nur 20 Minuten köcheln lassen .
Am nächsten Tag hab ich die Sauce abgeschmeckt und noch etwas angedickt . Die Klopse hab ich roh im Topf verteilt und mitgekocht .
Hast du den Reis vorgekocht ?
Nein, den hab ich ungekocht ins Hack geknetet.
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