Anleitung:
Gemüse Sorten wie:
- Kartoffeln
- Paprika, rot grün gelb
- Zucchini
- Aubergine
- Tomaten
- Hackfleisch
Das Hackfleisch würzen, mit Pfeffer, Salz, paprikapulver, Knoblauch entweder frisch oder gemahlen, und chilliflocken.
Petersilie klein hacken dazu je nach Geschmack, und eine bis zwei Zwiebeln klein püriert.
Dann wird alles abwechselnd geschichtet und immer wird nach dem Gemüse ein Stück Hackfleisch in Form wie einen 2 Euro Stück dazwischen gelegt.
Die Soße:
- 1-2 El Tomatenmark
- 1 Tl Paprikamark
- Wasser
Alles einfach in Wasser auflösen und soll recht flüssig sein, weil das Gemüse es aufsaugen wird. Dann In den backofen für 30-40 min bei 250 Grad.
Dazu passt gut Reis, oder einfach mit Brot essen. Guten Apettit
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