Rezepte

Gemüsepuffer mit Kräuter Frischkäse,Super Gericht bei dem Wetter

Zutaten :

  • 2 mittlere Zucchini
  • 4 Karotten …
  • 4 Kartoffeln
  • 1 gr. Zwiebeln
  • 1/2 Bund Petersilie & Schnittlauch
  • 4 Eier
  • 250g Mehl
  • Salz … Pfeffer … Chilipulver Pulver

Zubereitung:

Mehl und Eier in eine große Schüssel geben mit dem Schneebesen gut verrühren.
Zucchini , Karotten , Kartoffeln & Zwiebel reiben zum Mehl Ei gemischt dazugeben, Petersilie & Schnittlauch ganz fein schneiden und unter die Masse heben die ganzen Gewürze rein gut verrühren und dann in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten aus backen. Gurkensalat mit Salz , Pfeffer , Dillgewürz würzen & Zwiebel dazu . Kräuter Frischkäse dazu ( Gekauften ) . Wenn alles fertig ist wird Angerichtet & bisschen Garnier

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