Heute gab es Hackfleisch Nester , gefüllt mit Spinat, Ei und Käse überbacken
Ihr benötigt pro Nest – 250 gr. fettreduziertes gemischtes Hack .
1 große Packung Spinat auftauen und etwas nachwürzen .
Hackfleisch gut würzen mit Salz , Pfeffer, etwas Knoblauch und ein wenig Senf und eine Zwiebel klein schneiden. Aus dem Hack Nester herstellen , einen hohen Rand formen . Wenn die Nester fertig sind mit 2 Esslöffeln Spinat füllen, darauf jeweils ein Ei geben , dieses mit Salz und Pfeffer bestreuen und um das Ei geriebenen Mozzarella legen .
Backofen auf 200 grad stellen – Ober und Unterhitze und für etwa 30 Minuten backen lassen
Dazu gab es den restlichen Spinat
