Zutaten :
- 750 g Mehl
- 2 Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 500 ml lauwarmes Wasser
- Lauge: 1 Liter Wasser und sechs Packerl Natron (Päckchen je 42g)
Zubereitung:
Reibekäse
Hefeteig herstellen, ca. eine halbe Stunde gehen lassen, Stangerl formen, in die Natronlauge tauchen, mit Käse bestreuen, 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten
Werden ca. 18 Stück
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