- 5 Putenschnitzel
- 1/2 Zwiebel
- 5 Scheiben gekochter Schinken
- 5 Scheiben Käse (nach Wahl)
- 1 Pk. Schafskäse
- Tomatenmark
- Sahne
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Italiensche Kräuter
Als Beilage habe ich einfach einen Gurkensalat gemacht.
Backofen auf 180 Grad/ Ober-/Unterhitze vorheizen
Putenschnitzel etwas klopfen, diese dann mit Senf bestreichen und auf jedes jeweils eine Scheibe Käse und eine Scheiben Schinken. Vom Schafskäse jeweils 5 fingerdicke Streifen abschneiden und ebenfalls auf die Putenschnitzel legen. Diese nacheinander zusammenrollen und in eine Auflaufform legen.
Soße:
Tomatenmark mit Öl und einem Becher Sahne verrühren.
Halbe Zwiebel fein würfeln und zu der Soße geben.
Diese abschmecken mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräuter abschmecken.
Soße über die Röllchen geben und nach belieben mit Schafskäsbrösel bestreuen.
Das alles für ca. 25 Minuten in den Ofen.