ZUTATEN:
- 1kg Hackfleisch gemischt
- 10 Babybel
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Eier
- 1 El Senf
- Salz Pfeffer Paprika und Petersilie
ZUBEREITUNG:
Hackfleisch mit kleingehackter Zwiebel Ei Senf und Gewürzen verkneten.
In 10 Portionen teilen
1 Portion zu einer Kugel formen. In der Hand flach drücken und den Babybel in die Mitte geben. Den Babybel mit Hackfleich ummanteln.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für ca 45 min bei 180 Grad Umluft in den Ofen. Nach 20 min einmal wenden.
Dazu gab’s hier heute Blumenkohl mit Sauce Hollandaise.
Nach meiner Rechnung hat eine Frikadelle 319 kcal 1,2 gr Kh 24 gr Fett und 24,2 gr Eiweiss