ZUTATEN ( 2 Portionen ):
- 250g Gehacktes
- Knoblauch
- 1 klein gehackte Zwiebel
- 1 TL Tomatenmark
- 1TL Senf
- etwas geriebenen Käse (z.B. Bergkäse)
- 1 Ei
- Möhren
- Petersilie
- Butter
ZUBEREITUNG:
Angefangen wird damit, die Karotten zu waschen und in kleine Scheiben zu schneiden. Dann gebt ihr diese in einen Topf mit Salzwasser und lasst sie kochen, bis sie bissfest sind. Währenddessen werden die Buletten wie folgt zubereitet: Mischt das Hackfleisch mit dem Knoblauch, der Zwiebel, dem Tomatenmark, Senf, Käse und dem Ei und formt Buletten daraus. Nun bratet ihr sie schön braun an. Wenn die Möhren fertig sind, gießt sie ab und gebt ein kleines Stück Butter, sowie die Petersilie dazu. Kurz durchmischen und schon könnt ihr zu Messer und Gabel greifen!