Eine Springform, 26 cm, mit Backpapier auslegen. 500 Gramm Rinderhack und eine klein geschnittene Zwiebel in Butterschmalz goldbraun braten, mit Salz, Knoblauch und Hackfleisch Gewürz würzen.
2 Päckchen Knorr Algusto Tomate oder eine Dose passierte Tomaten dazugeben. Alles abschmecken und etwas kalt werden lassen.
Fertigen Nudeln Teig ausrollen und auf die Größe der Springform zuschneiden. Eine Teigplatte hinein legen, mit etwas Hacksauce bestreichen, Käse darüber streuen und die nächste Platte darauf.
Solange fortfahren, bis die Nudelplatten und das Hack aufgebraucht ist. Die oberste Schicht sollte eine Nudel Teigplatte sein. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten goldbraun überbacken.
Sollte sie zu schnell dunkel werden mit Alufolie abdecken. Bei 200 Grad. Dazu Salat.
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