Pro Portion: Kcal 248 | Kohlenhydrate 4,6 g | Fett 16,9 g | Protein 8,9 g
ZUTATEN (6Portionen) :
- 500 g Alpro Go On Quarkalternative (oder Magerquark, bitte Nährwerte beachten)
- 200 ml Schlagsahne
- 40 g Protein Vanillepudding-Pulver
- 85 g frische Heidelbeeren
- 3 Eier
- 75 g Xylit
- Etwas Vanille-Aroma
ZUBEREITUNG:
- Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- Die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.
- Folgende Zutaten zusammenmischen und zu einem glatten Teig verarbeiten: Quark, Sahne, Eier, Vanillepudding-Pulver, Xylit und Vanille-Aroma.
- Den Teig in eine passende Backform (ausgelegt mit Backpapier) füllen und mit frischen Heidelbeeren bestreuen.
- Den Kuchen ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und anschließend abkühlen lassen.
- Low Carb Käsekuchen mit Heidelbeeren servieren und genießen.