ZUTATEN:
- Ihr braucht für eine Portion:
- 100 ml Mandelmilch
- 100 ml Wasser
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 TL (2 g) Flohsamenschalen
- 1 Prise Salz
- etwas low carb Süße nach Belieben, z.B. 1 TL Xylit
- Gewürz nach Geschmack, z.B. 1/2 TL Zimt oder gemahlene Vanille
- Für das Topping verwende ich ein paar Beeren, Chiasamen und Hanfsamen. Ihr könnt aber auch z.B. Mandelblättchen, Kokosraspel oder Leinsamen nehmen.
ZUBEREITUNG:
Mandelmilch und Wasser in einen Topf geben.
Gemahlene Mandeln, Flohsamenschalen und Gewürze zugeben.
Unter Rühren erwärmen bis die Mandelmilch andickt (nicht kochen).
In eine Schale geben, etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Früchten, Kernen und Samen garnieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren