Low Carb Fans geht buchstäblich das Herz auf. Dieses Low Carb Brot in Herzform ist voller leckerer Gewürze und Getreide, die euch mit wertvollen Ballaststoffen versorgen.
ZUTATEN( 12 Portionen):
- Magerquark – 150 g
- Eier – 4
- geschroteter Leinsamen – 50 g
- Weizenkleie – 50 g
- gemahlene blanchierte Mandeln – 50 g
- Backpulver – 1/2 Packung
- Leinsaat – 1 El.
- Sesamsaat – 1 El.
- Brotgewürz –
- Salz –
- Pfeffer –
ZUBEREITUNG:
- Den Backofen mindestens 10 Minuten auf 150 Grad vorheizen.
- Die Eier mit dem Magerquark vermengen.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einen Brotteig mischen.
- Anschließend den Teig in eine Backform mittlerer Größe (20 cm) hineingeben und gleichmäßig verteilen.
- Je einen EL Leinsaat und Sesamsaat auf dem Teig verteilen und vorsichtig anklopfen.
- Im Backofen ca. 40 Minuten lang Backen.
- Bevor das Brot angeschnitten wird, dieses komplett abkühlen lassen.