ZUTATEN (2 Backbleche):
- 3 Kohlrabi
- 1 TL Brühe, Instand
- 1 Fl. Crème à la Cuisine
- 1 B. Crème leicht, Kräuter
- Pfeffer
- 1 Prise Salz
- Streuwürze
- 1 Prise Xucker light
- ½ Glas Senf, mittelscharf
- 4-5 Eier
ZUBEREITUNG:
Kohlrabi schälen, in Stücke schneiden, mit Salz und Gemüsebrühe in Wasser ca. 15 Minuten bissfest kochen.
Crème à la Cuisine und Crème leicht in den Topf geben, Gewürze und Senf dazugeben und alles zusammen erhitzen.
Die Eier kochen und abpellen.
Den Kohlrabi und gepellten Eier in die Soße geben.
