Zutaten:
- 110 g Frischkäse oder veganer Frischkäse
- 2 EL Butteraufstrich nach Wahl oder Kokosöl (oder Kokosnussbutter)
- 2-3 EL Puderzucker oder Erythrit
- Fügen Sie für Schokoladenbomben 1 EL normales oder Kakaopulver hinzu
Anleitung:
Die ersten beiden Zutaten einweichen.
Alles glatt mischen: Mit einem Handmixer erhalten Sie die glattesten Ergebnisse, aber das Rühren mit einer Gabel funktioniert bei Bedarf technisch.
In einen Behälter geben oder mit einer Keksschaufel Kugeln auf einen mit Pergament ausgekleideten Teller schaufeln. (Wenn der Teig zu weich ist, kühlen Sie ihn einfach, bis er fest genug ist, um ihn zu schöpfen.)
Zum Einstellen einfrieren. Wenn Sie einen Behälter verwenden, schneiden Sie ihn in Quadrate oder Balken.
Auf Wunsch können Sie sie zu diesem Zeitpunkt auch mit geschmolzener Schokolade überziehen. Bewahren Sie Reste im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf.
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