Gurken-Lachs Röllchen:
1 Salatgurke
200 gr. Kräuterfrischkäse
200 gr. Käucherlachs
Gurke hobeln mit Frischkäse bestreichen und Lachsstreifen belegen, zusammenrollen, Zahnstocher durch und fertig
Salat Wraps:
Chicoree Salat Blätter/Schiffchen
300 gr. gemischtes Hackfleisch
Stück Ingwer, 1 Knofi-Zehe, 2 Möhren, 1 Paprika, Sojasauce, Pfeffer, Chili, etwas Süßstoff, FrühlingsZwiebeln, Sesam
Hackfleisch scharf anbraten, Gemüse bis auf die FrühlingsZwiebeln dazugeben und 5 Minuten mit braten.
Zum Schluss die Frühlingszwiebeln untermischen.
Etwas abkühlen lassen (lauwarm)
Salatschiffchen befüllen und mit Sesam bestreuen
