ZUTATEN (12 Stück ):
- 450 g Frischkäse
- 1 P Backpulver
- 1 TL Salz
- 5 Eier
- 70 g Flohsamenschalen
- 40 g Leinsamen
- 10 g Chia-Samen
- + Leinsamen zum Wälzen
ZUBEREITUNG:
Low carb Leinsamen Brötchen
Alle Zutaten mit Hilfe der Küchenmaschine gut verrühren und ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit Flohsamen und Chia-Samen quellen können.
Nach der Ruhezeit mit leicht feuchten Händen aus dem Teig Brötchen formen.
In Leinsamen wälzen und auf ein, mit Backfolie ausgelegtes, Backblech legen und backen.
Backen:
- Umluft: 150° C (vorgeheizt)
- Backzeit: ca. 40 Minuten