Low carb Vanille kipferl

ZUTATEN:

• 30g Xucker
• 45g gemahlene Mandeln
• 35g Butter
  
• 30g Mandelmehl
  
• 1 EL Vanille Zucker
  
• 1 Eigelb
  
• 1/2 Teelöffel Backpulver

Erst die trockenen Zutaten mischen und dann die nassen Zutaten dazu. Bei 180 Grad ober-/unterhitze 10-15 Minuten backen