ZUTATEN( 1 Blech):
- 2 Dosen Thunfisch
- 2-3 Große Eier
- 1-2 EL Lein- oder Mandelmehl (optional zur Verbesserung der Konsistenz)
- 1 Pck. passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- Salz
- Belag nach Wahl (z.B. Schinken, Paprika, Pilze, Käse, etc.)
ZUBEREITUNG:
Den Ofen auf 200° Unterhitze vorheizen. Thunfisch mit Eiern und Mehl vermengen, anschließend auf einem Blech glatt streichen. Das Blech für ca. 5-8 Minuten in den Ofen geben.
Derweil den Belag klein schneiden und passierte Tomaten mit Oregano und Salz vermengen. Den Teig aus dem Ofen holen, mit passierten Tomaten bestreichen und nach Geschmack belegen. Backen bis der Käse braun ist, mit Oregano bestreuen, servieren und genießen.