Zutaten:
Eine Zucchini
250 g Hackfleisch gemischt
400 g gestückelte Tomaten
125 g Speck gewürfelt
1 Zwiebel
Etwas Öl zum anbraten
Frischer Basilikum, Pfeffer, Salz…. einmal quer durchs Gewürzregal.
Gemüsebrühe (1 Würfel)
Frisch geriebener Gouda.
Zubereitung:
Zucchini mit dem Spiralschneider in dünne Streifen schneiden. In einem Topf mit Wasser und etwas Gemüsebrühe Ca. 5 Minuten kochen.
Zwiebel kleinschneiden, mit Speck anbraten.
Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.
Gestückelte Tomaten und Gewürze dazugeben und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Gouda servieren.