Zutaten:
Für die Bratkartoffeln:
- 1 Zwiebel
- 4–5 vorgekochte Kartoffeln
- Salz, Pfeffer
- Kümmel, edelsüßes Paprikapulver
- Majoran, Petersilie
Zubereitung:
Die vorgekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Eine Pfanne auf niedrige bis mittlere Hitze erhitzen und die Kartoffelscheiben darin ca. 15 Minuten goldbraun braten.
Die Kartoffeln vorsichtig wenden und weitere 10 Minuten braten.
Kurz vor Ende der Garzeit die fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprikapulver, Majoran und Petersilie nach Geschmack würzen.
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