Rezepte

Noch besser als bei meinem Griechen! DAS Tzatziki Original Rezept

Von Carina
Dies ist der Kurzlink.

Zutaten

 

  • 500 g Sahnequark
  • 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Salatgurke
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

 

 

1. Quark, Joghurt und Olivenöl miteinander vermischen.

2. Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und wenige Minuten ziehen lassen.

3. Gurken ausdrücken, unter die Quarkcreme rühren und mit Knoblauch und Salz abschmecken. Über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag genießen.