Wir lieben ja die Feierabendnudeln von Tupper , aber bei einer 5 köpfigen Familie, 1 Kanne und 1 Mikrowelle doch sehr blöd.
Also hab ich das Rezept heute einfach mal Mengenmäßig angeglichen und OnePot Pasta draus gemacht
Geschmackvolle OnePot Pasta mit Feierabendnudeln – ein schnelles Abendessen
So wird es gemacht:
- 500 g kurze Makkaroni
- 5 EL gehackte Petersilie
- 150 g Katenschinkenwürfel (ich nehme immer die Light Version)
- 2 Becher Creme fraiche
- 200 g geriebener Mozzarella
- 1,5 L Gemüsebrühe
- 1 Becher Milch (leerer Becher vom Creme fraiche)
Alle Zutaten ausser dem Mozzarella in einen Topf geben und gut verrühren. Deckel drauf und einmal aufkochen lassen. Wenn es kocht den Deckel abnehmen und den Herd auf halbe Stufe stellen. Die Kochzeit ist abhängig von euren Nudeln, (meine haben 6 Minuten gebraucht) entnehmt die Kochzeit daher bitte eurer Nudelpackung. Zwischendurch, wie beim Nudelkochen üblich, auch mal umrühren, damit keine am Topfboden festkleben. Wenn die Nudeln gar sind den Topf vom Herd nehmen, den Mozzarella einrühren und das ganze gute 5 Minuten stehen lassen und dann noch einmal durchrühren.
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