Selbstgemachtes Penne Rigate mit Thunfisch und Erbsen in cremiger Hollandaise-Soße: Köstliches One-Pot-Gericht!
Zutaten für 1 Person:
- 80 g Penne Rigate
- 25 g Butter
- 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
- 50 g Erbsen
- 1 Packung Hollandaise-Soße
- Paprika, in Streifen geschnitten
- Thunfisch nach Belieben
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
Penne Rigate kochen: Die Penne Rigate in kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Hollandaise-Soße vorbereiten: Die Hollandaise-Soße nach Packungsanleitung zubereiten und warm halten.
Gemüse vorbereiten: In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Zwiebelstreifen hinzufügen und glasig dünsten. Dann die Erbsen und die Paprikastreifen hinzufügen und weiter dünsten, bis das Gemüse weich ist.
Thunfisch hinzufügen: Den Thunfisch in den Topf geben und kurz erwärmen.
Penne Rigate hinzufügen: Die gekochten Penne Rigate zur Gemüsemischung in den Topf geben und gut vermischen.
Soße hinzufügen und würzen: Die vorbereitete Hollandaise-Soße über die Penne Rigate und den Thunfisch gießen. Alles gründlich vermengen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Servieren: Die Penne Rigate mit Thunfisch und Erbsen in cremiger Hollandaise-Soße auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Tipp: Für zusätzliches Aroma können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum über das Gericht streuen.
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Probieren Sie dieses einfache und dennoch delikate Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Penne Rigate, Thunfisch und Hollandaise-Soße verwöhnen. Bei Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!
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