Zutaten:
- 1 kg Kartoffel(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Ei(er) oder 2
- 1 TL Salz
- 1 EL Mehl
- Öl
Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebel schälen und mit der feinen Reibe der Küchenmaschine fein reiben.
Anschließend 1-2 Eier hinein, Salz und Mehl hinzufügen und schön verrühren.
In einer geölten Pfanne 10 cm große Kleckse machen und von beiden Seiten schön goldbraun braten.
Schmeckt am besten mit Apfelmus.
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