Zutaten:
- 8 Scheiben Vollkornbrot
- 200 g Frischkäse
- 150 g Räucherlachs
- 1 reife Avocado
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frischer Dill
Zubereitung:
Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Schneiden Sie den Räucherlachs in dünne Streifen und die Avocado in Scheiben. Beträufeln Sie die Avocadoscheiben mit etwas Zitronensaft, um das Braunwerden zu verhindern.
Nehmen Sie eine Scheibe Vollkornbrot und bestreichen Sie sie großzügig mit Frischkäse. Legen Sie dann eine Schicht Räucherlachs darauf. Legen Sie eine weitere Scheibe Brot darauf und belegen Sie diese mit Avocadoscheiben. Wiederholen Sie diesen Schichtvorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Schneiden Sie die Brottorte in Dreiecke oder Vierecke und stecken Sie jeweils einen Holzspieß hinein, um sie zusammenzuhalten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischem Dill garnieren.
Servieren Sie die Brottorte als beeindruckende Vorspeise oder als leichten Snack für Ihre Gäste. Sie können die Torte auch mit frischem Gemüse oder einem Salat servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
Diese Brottorte ist eine köstliche und gesunde Option für Ihre Mahlzeiten. Die Kombination aus frischem Lachs, cremigem Frischkäse und Avocado verleiht ihr einen einzigartigen Geschmack und macht sie zu einem echten Hingucker auf dem Tisch. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die köstliche Vielfalt!
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