ZUTATEN:
- 200g reife Bananen
- 500g Magerquark/topfen
- 200ml Magermilch oder Mandelmilch
- 3 Eier
- 30g Whey Protein mit Schoko, Haselnuss oder Nougat Geschmack (alles was diesen Geschmacksrichtungen ähnlich kommt geht natürlich auch)
- 15-30g reinen Kakao (je nachdem wie schokoladig man es gerne hat)
- 60g Mehl (man kann auch noch mehr Whey nehmen, der Kuchen ist allerdings sowieso schon eine Proteinbombe )
- Süßstoff zum Ersetzen von 100g Zucker (bei meinem Flüssigsüßstoff waren das 8g)
ZUBEREITUNG:
Die Bananen gut zerdrücken und dann mit dem Quark/Topfen vermengen. Die Milch, den Süßstoff und die Eier gleichmäßig einrühren. Zum Schluss Whey, Kakao und das Mehl hinzugeben und alles gut durchmixen. In einer mit Backpapier ausgelegten Form bei 160 Grad 1 Stunde backen. Die Nährwerte von diesem Kuchen sind einfach perfekt und schmecken tut er auch super Viel Spaß beim Nachbacken