ZUTATEN( 17-18cm):
- 3 Eier,
- 40g Kokosmehl,
- 30-35g Xucker,
- 3-4 Tropfen Vanillearoma,
- 15g Backkakao,
- 1/2 Pck Backpulver,
- Ca 2 EL Milch
- Creme
- 150g Mascarpone,
- 150g Quark,
- 50g Frischkäse,
- 2-3 Tropfen Vanille,
- 25g- 30 Xucker,
- 4 Blatt
ZUBEREITUNG:
Ofen auf 175C ober/unter vorheizen.
Die Eier, xucke und Vanille schaumig rühren.
Die anderen Zutaten dazu sieben. Am Schluss Milch unterrühren. In die Springform geben und ca 18-20min backen. Stäbchenprobe machen. Ganz abkühlen lassen und einmal quer durchschneiden.
Für die creme Gelatine einweichen.
Alle Zutaten verrühren.
Die Gelatine nach Packungsanweisung dazu geben und die creme auf den Boden streichen. Den Deckel oben drauf geben und für ca 2-3 std.in den Kühlschrank stellen.