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Schlumpf Kuchen (von einem anderen Planeten)

Dies ist der Kurzlink.

Schlumpf Kuchen (von einem anderen Planeten ­čśü­čśü­čśü)

Zutaten:

Biskuitteig:

  • 6 Eier
  • 160 g Zucker
  • 140 g Weizenmehl
  • 70 g Kartoffelmehl
  • Schlagsahne:
  • 500 ml gek├╝hlte Sahnecreme 36%
  • 1,5 Essl├Âffel Puderzucker
  • 1,5 Teel├Âffel Gelatine + 50 ml kochendes Wasser
  • Sonst
  • 400-500 g Kajmak
  • 3 blaue Gelee + 4 Tassen kochendes Wasser
  • Blaubeeren

Zubereitung:

Zutaten f├╝r den Biskuit sollten bei Raumtemperatur sein.
Backofen auf die 180┬░C vorheizen
Eiwei├č steif schlagen , beim schlagen langsam Zucker zugeben, dann einzeln die Eigelbe, dann langsam das durchgesiebte Mehl unterheben, 25 Minuten backen, im Backofen erkalten lassen ( bei offener T├╝r )

Biskuitkuchen horizontal in zwei Teile schneiden.
mit Kajmak streichen und die zweite H├Ąlfte darauf legen.

Gelatine im hei├čen Wasser l├Âsen
die Sahne steif schlagen, langsam Zucker zugeben, dann die kalte GelatineÔÇŽ.alles auf den Biskuit verteilen, dann die Blaubeeren und in den K├╝hlschrank stellen

Wackelpudding in hei├čem Wasser l├Âsen, erkalten lassen, und auf den Kuchen verteilen, f├╝r paar Stunden in den K├╝hlschrank stellenÔÇŽgenie├čen
Kajmak/Kaymak,.. ist wie ges├╝├čte Kondensmilch ( gekocht ) mit Karamelgeschmack, kann man in polnischen, russischen Gesch├Ąften kaufen, oder bei REWE habe ich gelesen,ÔÇŽim Internet bei Amazon, oder eBayÔÇŽ(Foto dabei, wie es aussieht)
Man kann auch etwas anderes nehmen, Heidelbeermarmelade, oder Buttercream, was man magÔÇŽ

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