ZUTATEN ( 4 Portionen ):
- 500 g Rosenkohl (TK)
- 4 Mettenden
- 4 Eier
- 200 g Cremefine
- 100 g Milch
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
500 g kochendes Wasser in den geben. Den Rosenkohl in den Varoma legen, diesen auf den setzen und den Kohl 20 Minuten Varoma Stufe 1 dünsten. Nach 10 Min. einmal kurz den Rosenkohl wenden, damit er gleichmäßig gart. Anschließend das Kochwasser aus dem abgießen.
Den Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.
Die Mettenden in Scheiben schneiden, die Scheiben in eine Auflaufform legen. Darüber den Rosenkohl geben.
Die Eier, die Cremefine, die Milch und 50 g des geriebenen Käses in den geben und 10 Sek Stufe 5 verquirlen. Die Mischung über den Rosenkohl gießen. Anschließend den restlichen Reibekäse darauf verteilen.
Den Auflauf auf der mittleren Schiene im Backofen 25 Min. überbacken.