Wie funktioniert`s :
Spaghetti nach Anleitung in Salzwasser kochen
In der Zwischenzeit Speck mit klein geschnittenen Zwiebeln in ein wenig Öl anbraten
6-7 Eier mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Packung geriebenen Parmesan verquirlen
Nun die Spaghetti abschütten, direkt wieder in den heißen Topf zurück, Speck mit Zwiebeln drüber, die Ei/Parmesan Sauce drüber und gut durch rühren bis alles gebunden hat (ca. 3 Minuten)
Insgesamt hat das ganze eine Vorbereitungs und Kochzeit von 10-15 Minuten
Schnell, Einfach und MEGA LECKER
Halt STOP:
Nun gut jetzt mal
Dieses Rezept hab ich von meiner besten Freundin die Italienerin ist und wieder seit 13 Jahren in Italien lebt.
Italien ist ziemlich groß und ich denke es wird überall anders gemacht.
Irgendwann ist auch mal gut mit Diskussionen.
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