Zutaten:
(Mengen können je nach Bedarf variiert werden):
- Hackfleisch (wie für Frikadellen gewürzt)
- Spargel
- Salz, Zucker und Gewürze zum Kochen des Spargels
- Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- Petersilie
- Bacon (geflochten)
- Kartoffelgratin oder Kartoffelspalten (optional)
- Brühe (optional, für die Kartoffelspalten)
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit den gewünschten Gewürzen würzen.
Den Spargel wie gewohnt vorkochen, dabei mit Salz, Zucker und Gewürzen abschmecken. Achte darauf, dass der Spargel nicht zu weich wird. Die Kochzeit hängt von der Dicke der Stangen ab (ca. 8-10 Minuten).
Das Hackfleisch auf Backpapier ausbreiten.
Die vorgekochten Spargelstangen auf das Hackfleisch legen.
Den Käse und die Petersilie über den Spargel streuen.
Das Hackfleisch mit dem Spargel zu einer Rolle formen.
Die Rolle mit dem geflochtenen Bacon umwickeln, sodass sie gut umschlossen ist.
Optional: Bereite entweder ein Kartoffelgratin zu oder schneide Kartoffelspalten vor und gib eine kleine Menge Brühe hinzu.
Lege die Spargel-Bombe und die Kartoffeln in den Backofen. Die Backzeit hängt von der Menge und der Dicke der Bombe ab. Backe sie, bis das Hackfleisch durchgegart und der Bacon knusprig ist.
Sobald die Bombe und die Kartoffeln fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie kurz ruhen.
Serviere die Spargel-Bombe zusammen mit dem Kartoffelgratin oder den Kartoffelspalten.
Genieße die köstliche und überraschende Kombination aus Hackfleisch, Spargel und knusprigem Bacon bei dieser Spargel-Bombe. Guten Appetit!
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
