Sie Suchen etwas wirklich Schickes zum Mittag- oder Abendessen! Ich weiß, dass ich fast täglich bin. Ich mag es, mein Essen lustig und einzigartig zu halten. Einige Leute essen jeden Tag der Woche dasselbe, aber das kann ich einfach nicht. Das wäre meiner Familie zu eintönig. Vor einiger Zeit entdeckte ich dieses wunderbare Rezept für Cornbread Pan Sandwiches. Sie sind einfach toll!
Zutaten:
- 2/3 Tasse Maismehl
- 1/3 Tasse selbst aufsteigendes Mehl
- 1/3 Tasse fettarme Buttermilch
- 1 großes Ei
- Öl zum Braten (ich habe etwa 3 EL Kokosöl verwendet, aber Sie können verwenden, was Sie wollen)
Anleitung:
Die ersten 4 Zutaten in einer Schüssel gut mischen.
Die Mischung sollte sehr feucht, aber nicht suppig sein. Öl in der Pfanne erhitzen und mit einem Löffel in Öl geben.
Auf der einen Seite bräunen und auf der anderen Seite wenden (es kocht wie ein Pfannkuchen), um zu bräunen.
Mit Papiertüchern auf den Teller legen und überschüssiges Öl abtupfen.