ZUTATEN:
- Für den Teig:
- 400 gMehl
- 160 gMargarine
- 160 gPuderzucker
- 1 TLBackpulver
- 3 St.Eigelb
- Für die Quarkfüllung:
- 500 mlMilch
- 750 gSpeisequark
- 150 gPuderzucker
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 1,5 dlÖl
- 1 St.Ei
- 3 St.Eigelb
- Für den Eischnee:
- 6 St.Eiweiß
- 6 ELPuderzucker
ZUBEREITUNG:
Für den Teig die Zutaten verkneten, ausrollen und auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes 30×40 cm großes Backblech legen.
Für die Quarkfüllung alle Zutaten verrühren, auf der Teigplatte verteilen und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben. (Die Backzeit beträgt ca. 25 Minuten).
Für den Eischnee Eiweiß steif schlagen und dann den Zucker unterrühren. Den Eischnee kurz vorm Schluss auf den Kuchen geben und höchstens noch 10 Minuten bei einer niedrigeren Temperatur (130 °C) fertig backen.
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
