Zeit: 20 min – Status: sehr leicht – kcal: 520 – KH: 1,2 g – E: 46,9 g – F: 36,9 g
ZUTATEN( 2 Portionen):
- Für die Spieße
- 400 g Putenbrustfilet
- 2 TL Ras el hanout
- Meersalz & Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- Für den Dipp
- 60 g Mayonnaise
- 30 g Schmand
- Meersalz & Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Limettensaft
ZUBEREITUNG:
- Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden • Mit Salz, Pfeffer und Ras el hanout würzen • Fleisch auf die Spieße stecken und dann etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die Spieße von allen Seiten goldbraun braten.
- Knoblauch schälen und auspressen • Mayonnaise, Schmand, Knoblauch und Limettensaft in eine Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
- Dipp in ein Glas füllen und zusammen mit den Spießen servieren.