Zutaten:
- 2 Zucchini
- 2 Eier
- 7 EL Mehl
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter, Knoblauch, Sesam, Tomatensauce.
Zubereitung:
Reiben Sie die Zucchini auf einer großen Reibe und mischen Sie sie mit Eiern, Salz, Pfeffer, Ihren Lieblingsgewürzen, geriebenem Knoblauch und gehackten Kräutern. Die Masse mischen, bis sie homogen ist.
Wir können noch mehr Sesam hinzufügen.
Wir gießen das Mehl so viel, dass die Masse nicht flüssig ist.
Lassen Sie die Masse für 10 Minuten stehen.
Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Legen Sie die Masse aus, gleichen Sie sie aus. Decken Sie es mit dem Deckel ab.
Bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, dann mit einem Teller umdrehen und die andere Seite braten.
Servieren Sie heiß oder kalt mit verschiedenen heißen Soßen, Ketchup, Salaten, Fleischgerichten.
Sie können noch etwas Schinken, in Scheiben geschnitten mit Stroh, geriebenen Hartkäse hinzufügen.
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