Zutaten:
- 250 g Schweineschmalz
- 100 g Schinkenspeck
- 1 Apfel
- 2 Zwiebeln
- Majoran
- Salz
- Frisches Brot
Zubereitung:
Schneiden Sie den Schinkenspeck und die Zwiebeln in kleine Würfel. Entkernen Sie den Apfel und reiben Sie ihn grob.
Braten Sie den Schinkenspeck in einer Pfanne an, bis er knusprig wird. Fügen Sie das Schweineschmalz, die Zwiebeln und den geriebenen Apfel hinzu. Lassen Sie alles köcheln, bis die Zwiebeln goldgelb sind.
Würzen Sie die Mischung mit 1 TL Majoran und rühren Sie gut um.
Füllen Sie das Griebenschmalz in einen Tontopf oder ein Glas und lassen Sie es abkühlen.
Streichen Sie das abgekühlte Griebenschmalz dünn auf frisches Brot.
Bestreuen Sie das Brot mit etwas Salz und genießen Sie es.
Das ist ein köstliches Rezept für frisches Brot mit Griebenschmalz, das von vielen Menschen gerne gegessen wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!
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