Lecker Wirsing-Hackfleisch-Pfanne
Folgende Zutaten werden für 4 Portionen benötigt: 500 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer 500 g Wirsing 2 EL Öl 1 EL Senf 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker 3 El Schmand oder Crème fraîche Wie funktioniert`s Zwiebel würfeln, Knoblauch zerdrücken, Wirsing putzen und den Strunk herausschneiden. Die Blätter quer in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Einen EL‘ Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Zwiebel und den…
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