Schnell und einfach: Hähnchenbrust mit Champignon-Rahmsauce

Ricarda

Zutaten: Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten braten, bis sie durch sind. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.Champignons und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie weich sind.Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.Mehl hinzufügen und unter Rühren für 1-2 Minuten braten.Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken. Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards,…

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Die perfekte Kombination: Panierte Champignons und Kräuterquark

Ricarda

Zutaten: Zubereitung: Zutaten für das Panieren: Mehl in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ei und Milch in einer zweiten Schüssel verquirlen und ebenfalls würzen. Paniermehl in einer dritten Schüssel bereitstellen.Champignons putzen und trockentupfen. Jede Champignon-Scheibe erst im Mehl, dann im Ei-Milch-Gemisch und schließlich im Paniermehl wälzen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignon-Scheiben goldbraun frittieren.Für den Kräuterquark Quark, Schmand, feingehackte Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren.Die frittierten Champignons auf einem Küchentuch abtropfen lassen und mit dem Kräuterquark servieren Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer…

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Einfache und delikate Rinder Rouladen mit Champignons und Ziegenkäse

Ricarda

Zutaten: Zubereitung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Champignons darin anbraten.Die Rouladen aufschneiden und flachklopfen.Die Zwiebel-Champignon-Mischung auf den Rouladen verteilen, Ziegenkäse darauflegen und die Rouladen aufrollen.Die Rouladen in Mehl wenden und in derselben Pfanne anbraten, bis sie von allen Seiten braun sind.Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen.Die Rinderbrühe und das Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen.Das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch gar ist.Mit Kartoffeln oder Reis servieren. Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei…

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Räucherfisch-Salattorte mit Frischkäse und hart gekochten Eiern

Carina

So wird es gemacht: Für diese leckere Salattorte mit Räucherlachs, Räucherforelle und Garnelen benötigen Sie folgende Zutaten: Eisbergsalat, Tomaten, hart gekochte Eier, Frischkäse (einmal mit Kren und einmal mit Paprika) sowie Räucherlachs, Räucherforelle und Garnelen. Zubereitung: Legen Sie zunächst den Eisbergsalat in eine Tortenform oder ähnliches. Tragen Sie dann eine dünne Schicht Frischkäse mit Kren auf, geben Sie eine Schicht Räucherlachs darauf, wieder Frischkäse mit Kren, hart gekochte Eier und Frischkäse mit Paprika. Legen Sie wieder Salat, geräucherte Forellenfilets, Frischkäse (nach Belieben), Tomatenscheiben und Salat auf. Als Abschluss Garnelen und…

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Wie man den perfekten Apfelpfannkuchen zaubert

Carina

Für die Zubereitung von Apfelpfannkuchen werden folgende Zutaten benötigt: Die Zubereitung ist relativ einfach: Um den perfekten Apfelpfannkuchen zu erhalten, sollten einige Tricks beachtet werden: Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um das Anbrennen des Pfannkuchens zu vermeidenErhitzen Sie die Pfanne vor dem Gießen des Teiges ausreichend, damit der Pfannkuchen gleichmäßig brät.Wenden Sie den Pfannkuchen erst, wenn er sich leicht von der Pfanne löst.Verwenden Sie saure Äpfel für einen angenehmen Säuregehalt und süße Äpfel für eine feine Süße.Sie können auch Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen, um dem Pfannkuchen einen besonderen Geschmack zu…

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Tricks und Tipps für leckere Pizza zuhause

Carina

Zutaten: Zubereitung: In einer Schüssel das lauwarme Wasser und Olivenöl vermischen.Die Frischhefe, Salz und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.Das Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.Den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.Danach erneut durchkneten und abgedeckt im Kühlschrank für 2 Tage ruhen lassen.Nach 2 Tagen, kann man nun den Teig für herrlich frische Pizzen verwenden. Das Rezept reicht für 6 runde Pizzen. Anmerkung: Die Pizzen kann man nach Belieben belegen, die Tomatensoße und der Käse sollten jedoch nicht fehlen.Der Teig kann sowohl auf…

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So einfach geht’s: Rotkäppchen-Torte selbstgemacht

Carina

Eine Rotkäppchentorte zu machen, geht so: Rühre 70 g Margarine, 100 g Zucker und 2 Eier zusammen.Füge 140 g Mehl und 1 TL Backpulver hinzu und rühre es unter.Teile den Teig in zwei Hälften und füge 2 EL Nutella in eine Hälfte.Gib den Teig in eine Springform (erst die Nutella-Hälfte, dann die andere). Optional kannst du Schokoladentropfen oder Raspelschokolade in die zweite Hälfte geben.Gieße ein Glas Sauerkirschen auf den Teig und backe ihn bei 150°C für ca. 45 Minuten. Lasse ihn gut auskühlen.Mische 500 g Quark, 100 g Zucker und…

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Fantakuchen – Der Kuchen, der jeden verzaubert

Carina

Ein Fantakuchen ist ein Kuchen, dessen Name sich auf die Fantasie und Kreativität des Konditors oder desjenigen, der ihn präsentiert, bezieht. Es gibt keine genauen Vorgaben oder Regeln für die Herstellung eines Fantakuchens, es handelt sich hierbei lediglich um eine allgemeine Bezeichnung. Ein Fantakuchen kann in Form, Größe, Geschmack, Verzierung und Zutaten variieren. Er kann besonders auffällig und beeindruckend sein, sowohl optisch als auch geschmacklich, er kann auch eine Kombination aus verschiedenen Kuchen oder Süßigkeiten sein. In der Regel sind Fantakuchen ein besonderes Highlight auf jeder Feier oder jedem Event…

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Wie man die besten Reibekuchen mit selbstgemachtem Apfelmus zubereitet

Carina

Reibekuchen, auch Kartoffelpuffer genannt, sind ein traditionelles Gericht aus Kartoffeln, das hauptsächlich in Deutschland und Europa verbreitet ist. Sie werden aus geriebenen Kartoffeln, Eiern und Mehl hergestellt und in der Pfanne gebraten. Reibekuchen können sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden und sind oft mit Apfelmus, saurer Sahne oder Zwiebeln serviert. Die Herkunft von Reibekuchen ist nicht genau bekannt, aber sie werden seit dem Mittelalter in Europa gegessen. Es gibt auch ähnliche Gerichte in anderen Regionen der Welt, wie zum Beispiel Latkes in der jüdischen Küche und Rösti…

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Ein schnelles und einfaches Brottorte-Rezept für jede Gelegenheit

Carina

Die Brottorte ist ein klassisches und vielseitiges Rezept, das aus alten Brotresten hergestellt wird und eine einfache und kosteneffektive Art ist, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Es ist eine perfekte Mahlzeit für die ganze Familie, da es einfach zuzubereiten und schnell zubereitet ist. So wird es gemacht: Springform nehmen, zuerst Brot ohne Rinde dicht legen Mischung aus Kräuterfrischkäse und Schmand herstellen, Gewürze nach Belieben Auf Brotschicht die Käse Schmand Mischung geben nicht allzu dick Belag nach WunschUnd dann auf jeden Belag wieder Brot mit Käse Schmand Mischung Letzte Schicht ist Brot…

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Ein One-Pot-Wunder: Hackfleisch-Nudel-Pfanne

Carina

Zutaten: Zubereitung: Frühlingszwiebeln und Paprika waschen, putzen und klein schneiden.Öl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgebraten ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.Gehackte Tomaten und Brühe hinzufügen und gut umrühren.Nudeln hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen.Deckel auf die Pfanne legen und die Nudeln nach Packungsanweisung garen.Optional, geriebenen Käse und frischen Basilikum hinzufügen, bevor servieren. Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben.…

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Ein köstlicher italienischer Genuss: Bunte Hackfleisch-Gemüse-Pfanne

Carina

Zutaten: Zubereitung: Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es durchgebraten ist.Zwiebeln hinzufügen und glasig braten.Möhren, Zucchini und grüne Bohnen hinzufügen und für ein paar Minuten mitbraten.Cherrytomaten und passierte Tomaten hinzufügen und gut umrühren.Kräuter, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch hinzufügen und gut unterrühren.Für ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Möhren weich sind. Tipps: Servieren Sie die italienische Hackpfanne mit frischem Basilikum und Parmesan-Käse.Verwenden Sie frische Kräuter anstelle von TK-Kräutern, wenn verfügbar, für einen intensiven Geschmack.Fügen Sie Paprika und Paprika-Pulver hinzu, um eine scharfe Note zu erzielen.Wenn…

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