4. Künstliche Süßstoffe
Vielleicht haben Sie schon den Sprung von weißem Kristallzucker zu künstlichen Süßstoffen geschafft – wie Acesulfam-Kalium, Aspartam, Neotam, Saccharin, oder Sucralose – denn künstliche Süßstoffe enthalten weniger Kalorien. Jedoch nur, weil sie Gesundheitsorganisationen für nicht gefährlich für den Menschen halten, bedeutet dass nicht, dass Sie sie unbedingt essen sollten. Zahlreiche Studien haben kalorienarme oder –freie Lebensmittel und Getränke mit einem erhöhten Risiko von Metabolischem Syndrom, hohem Blutdruck, Typ 2 Diabetes, Gewichtszunahme und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Tatsächlich halten viele Ernährungswissenschaftler Aspartam für „die gefährlichste Substanz der Welt“. Wenn Sie einen Hauch Süße benötigen, sollten Sie Agavendicksaft, Honig, oder echten Ahornsirup verwenden.
